ファーストフードはダイエットの敵

ハンバーガーやフライドチキン、ピザパイなど近頃私たち日本人の食生活もアメリカ風のファーストフードにすっかり慣れ、よく食べるようになりました。

ところが、このファーストフードこそ糖質、脂肪が多い高エネルギー食の典型のような食べ物なのです。

一般的に、ファーストフード類には、ボリューム感をもたせるために、油がたくさん使われているのです。

たとえば、ハンバーガーは普通サイズのもので一個２６０キロカロリー、ダブルバーガーは３６０キロカロリー、フライドチキン三本で５４０キロカロリー、ピザパイは一人前７００キロカロリー、ファーストフードのお供につきもののフライドポテトは、スモールサイズ一袋でおよそ２４０キロカロリーものエネルギーがあります。

つまりお昼に、普通のハンバーガー二個とフライドポテトを食べ、さらにスモールサイズのコーラなどを加えると、合わせて８４０キロカロリーの食事になるのです。

成人の一日の平均的摂取エネルギーは、男性で２２００キロカロリー、女性で１９００キロカロリーです。

また肥満外来では、ダイエットに必要なエネルギー制限としては、男性は１６００キロカロリー、女性なら１４００キロカロリー程度を一日の摂取エネルギーとして勧めています。

つまり、ファーストフードでちょっと食事をすると、たった一食で、一日の目標値の半分以上を食べてしまうことになるのです。

しかもファーストフードは食べやすくできているので、本人はそれほどおなかいっぱい食べたという実感はわきません。

腹持ちもそれほどよくないので、またすぐおなかがすいてくるかもしれません。

これでは、ダイエットを成功させるのは困難です。

しかしながら、これほど食習慣が変化してくると、ファーストフードはとても身近な存在になっています。

会社の近所にファーストフード店しかなければ、まったく食べずに過ごすことは難しいことかもしれません。

また三大栄養素のなかの糖質、脂肪、タンパク質の量がほぼ均等の割合で作られているファーストフードは、口当たりがよいので「今日はどうしても食べたい」と思う日もあるでしょう。

しかも価格的にも比較的手頃、時間的にも素早くすますことができ、忙しい人には便利です。

ダイエットという立場からいうとできる限り避けたいファーストフードですが、もしどうしても食べたい場合には、せいぜい一週間に一回くらいと決め、ゆっくりとよく噛んで食べるようにします。