ペパーミントとは
シソ科バッカ属の多年草。
ハーブと言えばまず「ミント」が思い浮かぶほど知られている代表植物で、独特のメントール臭がします。
お菓子やガムに広く使われ、ハーブティーにも用いられます。
ミントは原種、交配種を合わせると1000種にも及びますが、実際に使用されるのは10数種あまりです。
ペパーミントはウォーターミントとスペアミントの交配種です。
目の覚めるような鋭く強い清涼感が特徴で、殺菌作用、鎮静作用があります。
風邪の予防、消化促進に効果的で、不眠、ストレス改善に役立ちます。
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