ローズヒップとは
バラ科の植物で、とくに野生のバラの花の根元に生える果実です。
特定品種のローズヒップ(とくにドッグ・ローズ)はビタミンCの補給源として利用され、ハーブティーや食用油、ジャム、ゼリー、マーマレードにも利用されます。
ローズヒップは植物の中でもビタミンCの含有率が圧倒的に高く、乾燥品1グラム当リ1700〜2000ミリグラムものビタミンCを含んでいます。
またビタミンA、D、Eも含んでいます。
第2次世界大戦中、イギリスはドイツ海軍∪ボートの海上封鎖によリオレンジの輸入がストップし、ビタミンCの補給のために英国の子供たちは生垣に生えているローズヒップの採集を命じられたそうです。
「ビタミンCの爆弾」とも言われるローズヒップは、これまで民間薬として膀胱炎予防やめまい、頭痛などに用いられてきました。
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